Production :
- Utiliser une majorité de produits frais & de saison cultivés et produits dans un périmètre maximal de 250km.
Nous accordons une place prioritaire au développement durable, à l’agriculture raisonnée & au « mieux consommer maintenant pour mieux vivre demain ». - Chez Dulou Traiteur, les approvisionnements sont faits tous les matins fonction du marché.
Deux fois par an, inspirés par les projets « sur mesure » du semestre, les envies du moment et la saison, nous renouvelons notre carte à hauteur de 20%. - Nous avons tissé au fil de ces 15 dernières années des relations de confiance avec des fournisseurs locaux et de qualité qui nous permettent de proposer une jolie gamme de produits à des prix abordables : nous travaillons le beau produit frais et de saison.
Chez nous, tout est fait maison !