Comment choisir le traiteur de son mariage à Bordeaux ?

Le dîner est l’un des moments les plus attendus au cours d’un mariage. En effet, après les festivités (la cérémonie, la prise de photos) l’appétit commence à se creuser. Vos invités auront hâte de voir arriver les plats et de se détendre en dégustant un verre de vin. Toutes ces questions participent à la création d’un climat d’attente autour de votre dîner de mariage. Il est ainsi le point central dans votre soirée de mariage, autant consacrer du temps à votre choix de traiteur à Bordeaux.

Il peut parfois être difficile de savoir comment choisir le traiteur idéal : qui saura composer avec les goûts de chacun et s’adapter aux envies et au budget des mariés ?

Entre tendance et tradition, plats classiques ou originaux, le traiteur que vous aurez choisi devra avant toute chose être capable de répondre à vos besoins en matière de gastronomie et faire preuve de créativité pour parvenir à combler les papilles de tous vos invités. Le choix du traiteur est donc une priorité si vous voulez que votre mariage laisse un souvenir indélébile chez vos convives.

Définissez votre budget

Tous les traiteurs de mariage à Bordeaux ne proposent pas les mêmes services, aux mêmes tarifs. La première chose à faire lorsque vous vous lancez dans les recherches d’un traiteur pour votre mariage est d’évaluer votre budget. Vous aurez ainsi une idée plus précise de vos attentes. À savoir : le prix moyen pour un dîner de mariage est de 60/70 € par personne (pour un dîner d’une centaine d’invités). Ayez ce chiffre en tête, afin de ne pas trop vous éloigner de votre budget. Bien souvent, les futurs mariés dépassent le budget dédié au traiteur de 10 à 20 %.

Autre paramètre à prendre en compte : les absents. En effet, certains convives peuvent annuler au dernier moment, il est donc nécessaire de bien savoir à l’avance le nombre d’invités que comptera votre dîner de mariage.

Le menu doit vous plaire avant tout

La plus grande difficulté que vous rencontrerez dans le choix de votre traiteur est le choix du menu. Il est inutile de chercher à faire plaisir à tout le monde. Votre tâche n’en serait que complexifiée.

Choisissez ce que vous aimez, vous et votre futur époux. Cuisine du monde, gastronomie française, servie à table ou sous forme de buffet. Bar à sushis, dîner oriental, le choix vous incombe à vous, et vous seule. Une fois que vous aurez les réponses à ces questions, vous serez davantage en mesure de faire un tri dans la sélection des traiteurs disponibles à Bordeaux. Plus vite vous aurez une idée de ce que vous voulez pour votre dîner de mariage, mieux vous pourrez profiter de la spécialité de chacun des traiteurs bordelais, et ainsi faire votre choix.

Testez avant d’approuver

Après être entrée en contact avec les traiteurs qui vous ont le plus séduit (trois ou quatre maximum), vous pouvez passer à la dégustation. Il est conseillé de sélectionner deux traiteurs en lice. De cette façon, il sera plus facile pour vous de les comparer et d’accorder votre préférence à l’un des deux.

Souvent, le traiteur vous propose un déjeuner test. Cela vous permettra non seulement d’éviter les mauvaises surprises le jour J, mais aussi de voir ce qui ne vous correspond pas. Ou alors tout simplement prendre plaisir à valider que vous avez fait les bons choix ! 🙂

N’hésitez pas non plus à poser le maximum de questions au traiteur : à quelle heure ses équipes arrivent-elles sur place ? L’installation de la décoration des tables est-elle prise en charge ? Le service est-il inclus dans le prix ? Propose-t-il des menus particuliers (sans-gluten, végétariens, casher, hallal) ? …

Vous l’aurez compris, le choix du traiteur est une étape primordiale dans l’organisation de votre mariage. Alors n’attendez plus et contactez-nous ! Nous serons en mesure de vous proposer un devis traiteur adapté pour votre mariage.

5 septembre 2018