Nos garanties pour un événement sans encombres
Le savoir-faire de l’équipe de la maison Dulou traiteur permet de vous proposer un service tout compris pour votre évènement. En plus d’assurer l’élaboration d’un dîner de qualité, nous nous engageons à vous offrir une solution sur-mesure, adaptée à vos besoins en matière de buffets chauds ou froids, d’apéros dînatoires, ou encore de déjeuners en entreprise.
En faisant appel à notre expertise dans le domaine culinaire, vous avez la garantie de remporter l’admiration de tous vos invités.
La maison Dulou traiteur, c’est d’abord un service professionnel assuré par une brigade de serveurs compétents, qui font la réputation régionale de notre entreprise familiale. Depuis plus de trente ans, nous sommes spécialisés dans l’organisation d’évènements gastronomiques sur-mesure autour de la région bordelaise, et cette expérience nous permet d’assurer chaque jour la livraison d’un dîner exquis, confectionné dans notre laboratoire culinaire qui répond à toutes les normes en vigueur, en matière d’hygiène.
Car Dulou traiteur, c’est aussi et surtout une maîtrise incomparable de l’art de la gastronomie française. En effet, nos chefs cuisiniers redoublent d’inventivité et d’originalité dans la préparation de leurs menus. Leur objectif : vous satisfaire en vous offrant le meilleur de la cuisine du sud-ouest, à travers des mets raffinés et savoureux.
Mais nous n’en oublions pas pour autant l’hygiène, la qualité du produit, ni le contrôle rigoureux de celle-ci.
C’est la raison pour laquelle la maison Dulou Traiteur a développé une politique de qualité sanitaire en sollicitant les compétences d’un ingénieur en sécurité alimentaire. Son rôle est de continuellement veiller au respect des températures, des DLC (date limite de consommation), ainsi qu’aux bonnes pratiques de fabrication et d’hygiène de production.
La traçabilité de nos produits est une priorité chez la maison Dulou, ce qui garantit la fraîcheur et l’authenticité de nos ingrédients. D’ailleurs, nous nous approvisionnons chez les agriculteurs et producteurs de la région, afin de privilégier le circuit-court, et créons nos recettes en fonction des arrivées du marché.
25 janvier 2019